Cabezón de la Sal es una de las paradas tren Costa Verde, un tren turístico de lujo que recorre el norte de España, con itinerarios de Santiago de Compostela a Bilbao en un recorrido de 6 días. Este tren ofrece a los pasajeros la oportunidad de disfrutar de paisajes espectaculares, gastronomía de alta calidad y un servicio excepcional mientras exploran algunas de los pueblos o ciudades.
Cabezón de la Sal es un municipio situado en la comunidad autónoma de Cantabria, en el norte de España, cuenta con una superficie de 33.8 kilómetros. Este lugar, que forma parte de la comarca de Saja-Nansa, se encuentra a unos 40 kilómetros de Santander, la capital regional.
El nombre de Cabezón de la Sal tiene raíces históricas que se remontan a la época romana. La denominación “de la Sal” hace referencia a la explotación de sal, que data al menos del siglo IX, este recurso natural fue clave para el desarrollo económico y social de la villa.
Además, su ubicación estratégica, situada en el cruce de caminos entre Asturias y la Ruta de los Foramontanos, uno de los caminos que tomaban los cántabros tras la Reconquista para la repoblación de la España vaciada, favoreció también su crecimiento y conexión con otras áreas de la región.
Un dato histórico a destacar es el pleito de los nueve valles durante el silo XVI, que enfrentó a los habitantes de los valles de Asturias de Santillana contra los duques del Infantado, quienes ejercían un dominio señorial sobre las tierras. Este conflicto buscaba la recuperación del estatus de realengo de los valles, es decir, quedar bajo la jurisdicción directa del rey. Tras años de disputas legales, en 1553 la Real Chancillería de Valladolid, falló a favor de los valles consiguiendo emanciparse del poder señorial.
Entre los lugares atractivos de Cabezón de la Sal destaca el Bosque de Secuoyas, un espacio natural único en España que alberga árboles gigantes de naturaleza. Otro lugar emblemático es el Museo del Traje Regional, que ofrece una visión de la rica tradición cultural de la región. Asimismo, el municipio cuenta con el Poblado Cántabro, una recreación de un asentamiento de la Edad del Hierro.
También se encuentra un templo barroco montañés que es la Iglesia de San Martin que data del siglo XVII, cuenta con una capilla dedicada a la patrona de la villa la Virgen del Campo.
La gastronomía de Cabezón de la Sal sobresale por su carne de tudanca, una raza de vaca autóctona de Cantabria. Entre sus especialidades destaca el chuletón de vaca tudanca, preparado a la parrilla o a la piedra. Otro de los platos típicos destaca el cocido montañés, un guiso contundente a base de alubias y carne de cerdo, y los quesos artesanales de la región.
Más información en: Costa Verde Express (Itinerarios, salidas, precios).
Email: info@costaverdeexpress.com – Tel: (+34) 919 482 885 – 624 22 51 52